Συστατικά:

1 Καπνιστή πέστροφα, 1&1/2 φλιτζάνη μαγιονέζα light, 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 αγγούρι, 2-3 κοτσάνια σελερι, 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε λωρίδες.

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την πέστροφα, την μαγιονέζα και τα φρέσκα κρεμυδάκια. Προσθέτουμε μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σερβίρουμε έχοντας δίπλα κομμένα τα φρέσκα λαχανικά.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 10 λεπτά

Πρόταση για ποτό: Συνοδεύουμε με ένα παγωμένο λευκό κρασί.