Υλικά:

2 φιλέτα Καπνιστής Πέστροφας

1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα

2 κουταλιές κάππαρη

1/2 κουταλάκι χυμό λάιμ

λίγο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σ'ένα μπωλ αναμειγνύουμε την μαγιονέζα, τον χυμό λάιμ και το άσπρο πιπέρι. Κόβουμε σε φέτες τα φιλέτα της πέστροφας και τις σερβίρουμε γαρνίροντας με το μέιγμα της μαγιονέζας και την κάππαρη.

Πηγή: Hellmans (Μαρία Λόη)